豆子介绍

只用当天新豆
把温度留在杯中

从产地到烘焙,我们相信新鲜是风味的开始。每一颗豆子都在采收当日进入烘焙,只为一杯有温度的咖啡。

新鲜,是我们的第一道工序
FRESH · EVERYDAY
01 / 精选产地

三种风味
三片土地的记忆

我们从世界优质产区甄选生豆,以克制的烘焙保留每一片土地独有的香气与层次。

耶加雪菲

ETHIOPIA · 埃塞俄比亚

明亮的花果酸质,柑橘与茉莉在口中舒展,尾韵清透如晨光初现。

柑橘茉莉红茶

薇拉庄园

COLOMBIA · 哥伦比亚

圆润均衡的经典风味,焦糖与坚果交织,醇厚绵长,适合日常细品。

焦糖坚果可可

安提瓜

GUATEMALA · 危地马拉

火山土壤孕育的深邃甜感,黑巧与烟熏气息饱满,余味带一丝香料温度。

黑巧烟熏香料
02 / 当日烘焙

从新豆到新香
只需一个清晨

  • 06:00

    当日采收

    清晨采下的新鲜生豆,第一时间送入烘焙间,锁住原始活力。

  • 08:30

    温柔升温

    缓慢的火力曲线,让豆芯均匀受热,避免焦苦,唤醒内在甜感。

  • 10:15

    一爆定味

    在第一次爆裂声中捕捉风味转折点,决定这一批的性格。

  • 11:00

    当天出杯

    烘焙完成即刻研磨、萃取,把最新鲜的温度递到你手中。

03 / 品质承诺

克制的标准
藏在细节里

24h
新鲜烘焙
100%
当日新豆
3
精选产地
±1℃
恒温掌控

尝一口当天的温度

走进云咖啡,让每一颗新豆讲述属于它的故事。

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